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UBORA es un Kenia natural de Tatu Estate, Kiambu, con 89 puntos SCA. Presenta notas florales, frutos rojos, toffee y licor de cereza, una dulzura profunda, acidez vínica y cuerpo untuoso. Ideal para prensa francesa, Chemex, V60, cafetera eléctrica de filtro e italiana.
UBORA es un café de especialidad de Tatu Estate, en Kiambu, Kenia. Cultivado a 1.570 m s. n. m. y compuesto por las variedades SL28 y SL34, alcanza 89 puntos SCA. Su proceso natural desarrolla una taza floral y frutal, con dulzor profundo y un carácter vínico y licoroso de gran persistencia.
La gestión de Tatu Estate combina la producción cafetera con la conservación ambiental y el bienestar de los trabajadores. A unos 25 km de Nairobi, su ubicación y altitud ofrecen condiciones favorables para expresar con claridad el carácter de este lote.
En taza aparecen frutos rojos, miel y especias, seguidos por un final licoroso prolongado. Un café preciso y expresivo, en el que la parte floral y frutal se integra sobre una dulzura profunda.
Prensa francesa, Chemex, V60, cafetera eléctrica de filtro e italiana.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Dimensiones | N/D |
| Peso | 250 gr., 500 gr., 1 kg. (10% OFF) |
| Molienda | En grano, Expreso, Moka italiana, Filtro, Prensa Francesa, Cold Brew |
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El café de especialidad es un café seleccionado por su calidad, trazabilidad y perfil sensorial. A diferencia del café comercial, se cuida cada fase del proceso: origen, cultivo, recolección, tueste y preparación.
Sí. Trabajamos con cafés tostados recientemente para que conserven mejor sus aromas, matices y frescura. Así puedes disfrutar de una taza con más sabor y personalidad.
El café en grano conserva mejor sus propiedades durante más tiempo. El café molido es más cómodo, pero pierde aroma con mayor rapidez. Si tienes molinillo, recomendamos comprar café en grano y molerlo justo antes de prepararlo.
Sí. En los productos donde esté disponible, puedes seleccionar el tipo de molienda según tu método de preparación: espresso, moka, filtro, prensa francesa u otros sistemas.
Si estás empezando, te recomendamos elegir cafés con perfiles equilibrados, notas dulces y baja acidez. Los cafés con notas a chocolate, frutos secos, caramelo o fruta madura suelen ser una buena primera elección.
Depende del resultado que busques. Para una taza intensa, el espresso o la moka son buenas opciones. Para una taza más limpia y aromática, puedes elegir métodos de filtro como V60, Chemex o cafetera de goteo.
Guárdalo en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa. Lo ideal es conservarlo en un envase hermético y evitar guardarlo en la nevera, ya que la humedad puede afectar al sabor.
El plazo de entrega puede variar según la zona y el tipo de pedido. Una vez preparado, recibirás la información de seguimiento para saber en todo momento el estado del envío.
Sí, realizamos envíos para que puedas recibir café de especialidad directamente en casa. En la página de checkout podrás ver las opciones disponibles según tu dirección.
