Guatú (sca 86.25) Guatemala
muy bueno
- 06/05/2026
★★★★★
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GUATÚ es un café de especialidad de origen Guatemala, cultivado a 1.400 m.s.n.m. Se destaca por sus notas de cacao, ciruelas y cerezas, con toques especiados de canela y un delicado matiz de rosa oscura. Su proceso natural y varietal Caturra aportan profundidad y dulzura en taza, con una acidez equilibrada y un cuerpo envolvente. Tostado por CATÉ con tueste omni para máxima versatilidad. Puntuación SCA: 86.25. Un café intenso y sofisticado.
Ideal para espresso, moka, filtro, superautomática y prensa francesa.
GUATÚ es un café de especialidad de origen guatemalteco, cultivado a 1.400 m.s.n.m. en regiones donde los suelos volcánicos y el clima templado dan lugar a perfiles complejos y elegantes. Guatemala es reconocida por la profundidad y riqueza de sus cafés, y GUATÚ refleja esa identidad con una taza intensa, especiada y sofisticada.
Las cerezas son recolectadas en su punto óptimo de maduración y procesadas mediante método natural, lo que permite desarrollar una mayor concentración de azúcares y una expresión aromática más profunda. El varietal Caturra aporta equilibrio y estructura, mientras que el tueste omni, realizado por CATÉ, potencia su versatilidad y resalta su perfil complejo tanto en espresso como en filtro.
En taza, GUATÚ presenta una base intensa de cacao que se entrelaza con notas frutales de ciruelas y cerezas. La canela aporta un toque especiado cálido, mientras que la rosa oscura suma una capa floral profunda y elegante. Su acidez equilibrada y su cuerpo envolvente crean una experiencia compleja y persistente.
GUATÚ es un café que combina intensidad, dulzura y sofisticación, ideal para quienes buscan una taza con carácter y múltiples capas de sabor.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Dimensiones | N/D |
| Peso | 250 gr., 500 gr., 1 kg. (10% OFF) |
| Molienda | En grano, Expreso, Moka italiana, Filtro, Prensa Francesa, Cold Brew |
Guatú (sca 86.25) Guatemala
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El mejor café
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Genial
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El café de especialidad es un café seleccionado por su calidad, trazabilidad y perfil sensorial. A diferencia del café comercial, se cuida cada fase del proceso: origen, cultivo, recolección, tueste y preparación.
Sí. Trabajamos con cafés tostados recientemente para que conserven mejor sus aromas, matices y frescura. Así puedes disfrutar de una taza con más sabor y personalidad.
El café en grano conserva mejor sus propiedades durante más tiempo. El café molido es más cómodo, pero pierde aroma con mayor rapidez. Si tienes molinillo, recomendamos comprar café en grano y molerlo justo antes de prepararlo.
Sí. En los productos donde esté disponible, puedes seleccionar el tipo de molienda según tu método de preparación: espresso, moka, filtro, prensa francesa u otros sistemas.
Si estás empezando, te recomendamos elegir cafés con perfiles equilibrados, notas dulces y baja acidez. Los cafés con notas a chocolate, frutos secos, caramelo o fruta madura suelen ser una buena primera elección.
Depende del resultado que busques. Para una taza intensa, el espresso o la moka son buenas opciones. Para una taza más limpia y aromática, puedes elegir métodos de filtro como V60, Chemex o cafetera de goteo.
Guárdalo en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa. Lo ideal es conservarlo en un envase hermético y evitar guardarlo en la nevera, ya que la humedad puede afectar al sabor.
El plazo de entrega puede variar según la zona y el tipo de pedido. Una vez preparado, recibirás la información de seguimiento para saber en todo momento el estado del envío.
Sí, realizamos envíos para que puedas recibir café de especialidad directamente en casa. En la página de checkout podrás ver las opciones disponibles según tu dirección.
