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Pack Degustación de Filtrado – Microlotes de Alta Puntuación
Una selección limitada de microlotes de café de especialidad, todos con altas puntuaciones SCA, diseñada para quienes buscan entender cómo el origen, la variedad y la fermentación transforman la taza. Cafés singulares, de producción reducida y perfiles sensoriales excepcionales, ideales para métodos filtrados como V60, Chemex, Kalita o Aeropress.
Incluye:
Etiopía – 87,5 SCA – Natural
Un microlote floral y jugoso, con dulzor afrutado y transparencia aromática. Un café que refleja la esencia más pura del origen etíope.
Colombia Gesha – 89 SCA – Natural – 48 h fermentación anaeróbica
Un microlote de prestigio, complejo y sedoso, con un abanico aromático superior. Su fermentación controlada potencia la elegancia del varietal más valorado del mundo.
El Salvador – 88 SCA – Natural – 200 h fermentación anaeróbica
Un café de autor, explosivo y moderno. Las largas horas de fermentación aportan capas de sabor tropical, dulzor intenso y una textura sorprendente.
Colombia – Natural Caturra – 48 h fermentación anaeróbica
Un microlote balanceado, de cuerpo cremoso y perfil frutal vibrante. Claridad de taza y estructura impecable.
Cada café ha sido seleccionado por su trazabilidad, rareza y puntuación destacada, asegurando una experiencia sensorial que supera lo habitual. Este pack no es solo una degustación, es una invitación a descubrir qué ocurre cuando productores, terroir y procesos avanzados trabajan en perfecta armonía.
Perfecto para baristas, aficionados exigentes y para quienes desean entender por qué el café de especialidad está redefiniendo el gusto contemporáneo.
