San Cristobal

Procedente del departamento de Huila, con una altitud media de 1.700 m, le da al café Colombia San Cristóbal un sabor complejo, repleto de matices con fascinantes tonos florales y frutales. Suave y aromático, con cuerpo y acidez media alta que mantienen un justo equilibrio en taza.

Para alcanzar esta complejidad de aromas y sabores, es necesario unos factores climáticos y geográficos muy concretos. Por ejemplo, debido a la nubosidad de la zona, los cafetos sólo reciben 3,5 horas de sol al día. Esto le proporciona al café de Huila un perfil de taza muy distintivo.

Este grano de café contiene unas características en taza uniformes. Esto se debe a que las temperaturas, en su lugar de cultivo, son constantes durante todo el día.

Descubre sus matices con cualquier cafetera. Y si quieres destacar su aroma y tonos florales prepáralo en filtro o émbolo.