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Pack Degustación de Filtrado – Microlotes de Alta Puntuación
Una selección limitada de microlotes de café de especialidad, todos con altas puntuaciones SCA, diseñada para quienes buscan entender cómo el origen, la variedad y la fermentación transforman la taza. Cafés singulares, de producción reducida y perfiles sensoriales excepcionales, ideales para métodos filtrados como V60, Chemex, Kalita o Aeropress.
Incluye:
Etiopía – 87,5 SCA – Natural
Un microlote floral y jugoso, con dulzor afrutado y transparencia aromática. Un café que refleja la esencia más pura del origen etíope.
Colombia Gesha – 89 SCA – Natural – 48 h fermentación anaeróbica
Un microlote de prestigio, complejo y sedoso, con un abanico aromático superior. Su fermentación controlada potencia la elegancia del varietal más valorado del mundo.
El Salvador – 88 SCA – Natural – 200 h fermentación anaeróbica
Un café de autor, explosivo y moderno. Las largas horas de fermentación aportan capas de sabor tropical, dulzor intenso y una textura sorprendente.
Colombia – Natural Caturra – 48 h fermentación anaeróbica
Un microlote balanceado, de cuerpo cremoso y perfil frutal vibrante. Claridad de taza y estructura impecable.
Cada café ha sido seleccionado por su trazabilidad, rareza y puntuación destacada, asegurando una experiencia sensorial que supera lo habitual. Este pack no es solo una degustación, es una invitación a descubrir qué ocurre cuando productores, terroir y procesos avanzados trabajan en perfecta armonía.
Perfecto para baristas, aficionados exigentes y para quienes desean entender por qué el café de especialidad está redefiniendo el gusto contemporáneo.
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El café de especialidad es un café seleccionado por su calidad, trazabilidad y perfil sensorial. A diferencia del café comercial, se cuida cada fase del proceso: origen, cultivo, recolección, tueste y preparación.
Sí. Trabajamos con cafés tostados recientemente para que conserven mejor sus aromas, matices y frescura. Así puedes disfrutar de una taza con más sabor y personalidad.
El café en grano conserva mejor sus propiedades durante más tiempo. El café molido es más cómodo, pero pierde aroma con mayor rapidez. Si tienes molinillo, recomendamos comprar café en grano y molerlo justo antes de prepararlo.
Sí. En los productos donde esté disponible, puedes seleccionar el tipo de molienda según tu método de preparación: espresso, moka, filtro, prensa francesa u otros sistemas.
Si estás empezando, te recomendamos elegir cafés con perfiles equilibrados, notas dulces y baja acidez. Los cafés con notas a chocolate, frutos secos, caramelo o fruta madura suelen ser una buena primera elección.
Depende del resultado que busques. Para una taza intensa, el espresso o la moka son buenas opciones. Para una taza más limpia y aromática, puedes elegir métodos de filtro como V60, Chemex o cafetera de goteo.
Guárdalo en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa. Lo ideal es conservarlo en un envase hermético y evitar guardarlo en la nevera, ya que la humedad puede afectar al sabor.
El plazo de entrega puede variar según la zona y el tipo de pedido. Una vez preparado, recibirás la información de seguimiento para saber en todo momento el estado del envío.
Sí, realizamos envíos para que puedas recibir café de especialidad directamente en casa. En la página de checkout podrás ver las opciones disponibles según tu dirección.
